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동양국제관광개발(주)

홈 > 해외박람회 > 독일 > IBA

IBA

뮌헨 제빵,제과 박람회

2027-10-24~2027-10-28

독일, 뮌헨, Messe Dusseldorf

식품/음료 기계/금속 포장/플라스틱

개최시간	10:00-18:00
참가업체	1,000+
방문객	80,000+

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A코스

별도문의

뮌헨 5일 LH / 에어텔

출발일 2027-10-23

5일

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B코스

별도문의

뮌헨 5일 LH / 플러스팩(첫날차량픽업)

출발일 2027-10-23

5일

상세보기

C코스

별도문의

뮌헨 6일 LH / 풀패키지(뮌헨시티)

출발일 2027-10-23

6일

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박람회 정보

개최주기

3년

전시회 사이트

주최사

GHM Gesellschaft Handwerksmessen GmbH

전시장 위치

전시분야

📦 전시 분야: iba.TOPICS 기반 구성
iba는 주요 전시 주제를 중심으로 ‘iba.TOPICS’ 체계를 운영하며, 산업 흐름에 따라 다음 분야 중심으로 구성됩니다

✅ Production Technology (생산 기술)
▶️ 전체 참가업체의 약 **52%**가 이 분야에 속하며, 가장 넓은 전시 면적을 차지합니다
▶️ 베이킹 라인, 반죽 시스템, 발효기, 오븐, 컨베이어, 도우 디바이더 등 장비 전반을 포함합니다

✅ Process Optimization (공정 최적화)
▶️ 프로세스 관리, 자동화, 생산성 개선을 위한 솔루션은 전시업체의 약 **23%**가 참여

✅ Raw Materials & Ingredients (원재료·첨가제)
▶️ 약 17% 비중이며, 밀·곡물, 향신료, 혼합물, 사워도우, 개선제 등 다양한 식품 재료가 포함됩니다

✅ Packaging Technology (포장 기술)
▶️ 재활용 가능한 포장, 플라스틱 절감, 지속가능한 패키징 솔루션 등으로 17% 수준의 참여율

✅ Artisan Bakery
▶️ 약 19,000 ㎡ 규모로 전시되어 있으며, 전통·창의적 베이커리 매장 구성 및 제과 디자인 기술을 중심으로 전시됩니다

✅ Food Trends, Digitalisation, Sustainability, Health 등 테마별 영역
▶️ iba.FOOD TRENDS AREA는 스낵, 대체 재료, 건강 및 트렌드 제품을 다룹니다
▶️ iba.DIGITALISATION AREA는 AI·자동화·스마트 매장 운영 등 디지털 통합 솔루션을 집중 조명합니다
▶️ Sustainability와 Health 같은 테마도 광범위하게 다뤄지며, 포럼·세미나를 통해 강조됩니다
전시영상