3년마다 개최되는 세계 최대규모의 제빵전이며 독일 함부르그에서 개최되는 Internorga 와 쌍벽을 이루는 전시회로 신상품 기획 및 개발, 마케팅 업무는 물론 관련 분야 해외파트너쉽을 구축하고 새로운 트렌드를 파악하기에 적합한 전시회입니다.
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IBA뮌헨 제빵,제과 박람회
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해당 산업군
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⚡ 박람회 참관 프로그램 안내
A코스
뮌헨 5일 LH / 에어텔
출발일 2027-10-23, 5일
독일항공
별도문의
B코스
뮌헨 5일 LH / 플러스팩(첫날차량픽업)
출발일 2027-10-23, 5일
독일항공
별도문의
C코스
뮌헨 6일 LH / 풀패키지(뮌헨시티)
출발일 2027-10-23, 6일
독일항공
별도문의
| 담당자 | 황세훈 | / | 황윤재 |
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개최 주기
3년
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전시회 홈페이지
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입장료
공식사이트 참조
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주최사
GHM Gesellschaft Handwerksmessen GmbH
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전시 분야
📦 전시 분야: iba.TOPICS 기반 구성 iba는 주요 전시 주제를 중심으로 ‘iba.TOPICS’ 체계를 운영하며, 산업 흐름에 따라 다음 분야 중심으로 구성됩니다 ✅ Production Technology (생산 기술) ▶️ 전체 참가업체의 약 **52%**가 이 분야에 속하며, 가장 넓은 전시 면적을 차지합니다 ▶️ 베이킹 라인, 반죽 시스템, 발효기, 오븐, 컨베이어, 도우 디바이더 등 장비 전반을 포함합니다 ✅ Process Optimization (공정 최적화) ▶️ 프로세스 관리, 자동화, 생산성 개선을 위한 솔루션은 전시업체의 약 **23%**가 참여 ✅ Raw Materials & Ingredients (원재료·첨가제) ▶️ 약 17% 비중이며, 밀·곡물, 향신료, 혼합물, 사워도우, 개선제 등 다양한 식품 재료가 포함됩니다 ✅ Packaging Technology (포장 기술) ▶️ 재활용 가능한 포장, 플라스틱 절감, 지속가능한 패키징 솔루션 등으로 17% 수준의 참여율 ✅ Artisan Bakery ▶️ 약 19,000 ㎡ 규모로 전시되어 있으며, 전통·창의적 베이커리 매장 구성 및 제과 디자인 기술을 중심으로 전시됩니다 ✅ Food Trends, Digitalisation, Sustainability, Health 등 테마별 영역 ▶️ iba.FOOD TRENDS AREA는 스낵, 대체 재료, 건강 및 트렌드 제품을 다룹니다 ▶️ iba.DIGITALISATION AREA는 AI·자동화·스마트 매장 운영 등 디지털 통합 솔루션을 집중 조명합니다 ▶️ Sustainability와 Health 같은 테마도 광범위하게 다뤄지며, 포럼·세미나를 통해 강조됩니다 |
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전시 영상
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유사 산업군 박람회 (식품/음료)
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전시장 위치
Messe Dusseldorf
Am Messeturm, 81829 München, 독일
해당 국가 박람회 (독일)
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