마켓리서치
일본 오사카, 고베, 축산업 견학시찰단 프로그램
작성자 : 동양국제관광
등록일 : 2015-11-09
조회수 : 3019
오사카를 비롯해 고베, 교토의 유명 외식업체를 탐방하고 일본에서도 가장 최상품으로 인정받고 있는 고베 쇠고기의 축산현장과 유통시스템을 둘러보는 프로그램.
특히 현지 고베육 유통추진 협의회를 방문해 일본의 축산유통현황과 성공사례에 대한 자세한 설명을 듣는 시간도 제공됩니다.
첫날 방문하게 될 효고현의 다카미 목장 그룹은 자체 목장에서 직접 소를 길러 식재 유통은 물론, 그룹에서 운영하는 레스토랑에서 최고급 스테이크를 제공하는 등 이른바 생산에서 소비를 연결하는 고효율 경영시스템으로 성공한 사례로서 일본 내에서도 벤치마킹의 대상이 되고 있습니다.
이 외에도 고베축산농협이 직영하는 쇠고기 전문레스토랑 ‘프레지루’와 쇠고기 백화점, 다양한 주방용품점이 모여 있는 도쿠야스지 주방거리, 남바파크 식당가 등을 방문이 있어 생산에서 소비단계 전과정을 일목요연하게 견학하실 수 있습니다.
1일차
인천공항 3층 A블럭 옆 동양국제관광 안내데스크 첫만남
대한항공편(KE 723)으로 인천공항 출발-오사카 간사이 국제공항 도착하여 고베로 이동
● 효고 다카미 목장(고베소)-방문지 http://www.takamibeef.com
● 고베 소고 백화점 식육코너 자유견학-방문지 (포장, 진열, 소비자 가격 등 비교)
석식후 호텔체크인 및 휴식
2일차
호텔조식후 고베로 이동 (약 30~40분 소요)
● 고베육 유통 추진협의회 방문- 화우 브랜드화 현황 및 유통현황브리핑
● 야기 바이오 에코로지 센터- 축산 분뇨 처리 시설 견학 http://www2u.biglobe.ne.jp/~GOMIKAN/nama/sys-4.htm
● 오오미 비육 농가(오카자키 목장)견학후 호텔 온천욕 및 호텔휴식
3일차
호텔조식후
● 타카야마 시청 농정부 축산과 방문 - 히다소에 관한 현황 설명 http://www.city.takayama.lg.jp/
● 기후현 축산 연구소(히타소 연구부) - 시청 농정축산과 직원에 따른 안내 http://www.dairy.rd.pref.gifu.jp
● 아이치현 축산 종합센터- 비육+번식 소의 개요 설명
백화점 식육 코너 견학을 마치신후 호텔체크인 및 온천욕
4일차
호텔 조식후
● 나고야 남부 식육 시장 견학
대한항공편(KE758) 나고야 출발-인천공항 도착
